#ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΙ
Γύρος : Στόχος η καθιέρωση του ως... εθνικό προϊόν
Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ), ζητά από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης την επίσπευση των διαδικασιών για να συμπεριληφθεί ο γύρος στον κατάλογο των… εθνικών μας προϊόντων.
Αυτό το σήμα θα έχουν πλέον όλοι οι παραδοσιακοί φούρνοι
Στις 29 Νοεμβρίου ψηφίσθηκε από την Βουλή των Ελλήνων τροποποίηση- προσθήκη στην αρτοποιητική νομοθεσία στο νομοσχέδιο με τίτλο Απλοποίηση διαδικασιών σύστασης επιχειρήσεων, άρση κανονιστικών εμποδίων στον ανταγωνισμό και λοιπές διατάξεις». Στον νόμο αυτό ορίζονται οι όροι: «παραδοσιακός άρτος» , «παραδοσιακός φούρνος» και «παραδοσιακός αρτοποιός»