Ο επιχειρηματίας νοσηλευόταν στο νοσοκομείο Λαμίας και έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 83 ετών, λόγω σοβαρών προβλημάτων υγείας που αντιμετώπιζε. Σύμφωνα με ανθρώπους που είχαν συνεργαστεί μαζί του και βρίσκονταν στο πλευρό του, ο Κώστας Καταραχιάς υπήρξε ένας δίκαιος και ευθύς επιχειρηματίας, ο οποίος δεν φοβόταν τον ανταγωνισμό και πάλευε ώστε να διατηρήσει την υψηλότερη ποιότητα στα προϊόντα του.
Στον Κώστα Καταραχιά πιστώνεται, από συναδέλφους του, και το γεγονός ότι ο χαλβάς Φαρσάλων κατάφερε να βρει θέση στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης. Πλέον οι γιοι του και τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειάς του συνεχίζουν και μεταφέρουν τη μοναδική γεύση σε ολόκληρη τη χώρα, αλλά και εκτός αυτής.
