Οι αιτήσεις θα πρέπει να υπογράφονται από τον γονέα ή τον κηδεμόνα των μαθητών-τριών, υποβάλλοντας τα παρακάτω δικαιολογητικά, ήτοι:
1. Βεβαίωση εγγραφής στο Γυμνάσιο/Λύκειο,
2. Πιστοποιητικό γέννησης,
3. Πιστοποιητικό υγείας από Δημόσιο Νοσοκομείο,
4. Εκκαθαριστικό σημείωμα εφορείας των γονέων (επικυρωμένο),
5. Υπεύθυνη δήλωση του Ν. 1599/86, όπου δηλώνεται η μόνιμη κατοικία των γονέων,
6. Για τις περιπτώσεις αλλοδαπών, απαιτείται φωτοαντίγραφο διαβατηρίου και άδεια παραμονής θεωρημένη από τον αρμόδιο φορέα.
Σύμφωνα με τον Κανονισμό Λειτουργίας της Μαθητικής Εστίας Σητείας, η επιλογή των εισακτέων θα γίνει από την Εφορεία της Μαθητικής Εστίας Σητείας, το αργότερο μέχρι 09.09.2017, και κριτήριο επιλογής των οικότροφων μαθητών, σε περίπτωση υπέρβασης των προσφερόμενων θέσεων (34), θα είναι η οικονομική κατάσταση των οικογενειών τους.