Πολλές φορές μπορεί να έχουμε έλλειψη σιδήρου αλλά να μην το καταλαβαίνουμε. Γιατί; Επειδή πολύ απλά, πολλά από τα συμπτώματά της έλλειψης σιδήρου είναι αρκετά κοινά, κάτι που μπορεί εύκολα να σε κάνει να πιστεύεις ότι κάτι άλλο σου συμβαίνει.
Επιπλέον, ορισμένα από αυτά τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν τόσο σταδιακά που μπορεί να μην γίνουν αντιληπτά αμέσως. Μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι το ποσοστό των Αμερικανών γυναικών σε αναπαραγωγική ηλικία με μέτρια ανεπάρκεια σιδήρου μπορεί να είναι περίπου 30%.
Σε τι χρησιμεύει ο σίδηρος;
«Ο σίδηρος είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά στη διατροφή μας, καθώς βοηθά ορισμένες πρωτεΐνες να μεταφέρουν οξυγόνο σε όλο το σώμα», εξηγεί στη Vogue.it ο Δρ Jacey Folkers , γκουρού ευεξίας και ιδρυτής της μάρκας lifestyle JOI Women’s Wellness.
