Η πραγματοποίηση της πρακτικής άσκησης των μαθητών ΕΠΑΣ θα υλοποιηθεί από 1.6. 2014 έως 15.9.2014 (105 ημέρες) και των σπουδαστών ΑΣΤΕ και καταρτιζομένων ΙΕΚ από 1.7.2014 έως 30.9.2014 (90 ημέρες)
Η πρακτική άσκηση των μαθητών ΕΠΑΣ, σπουδαστών ΑΣΤΕ και καταρτιζομένων ΙΕΚ πραγματοποιείται σε ξενοδοχειακές, επισιτιστικές εγκαταστάσεις και επιχειρήσεις τουριστικών γραφείων και ζαχαροπλαστείων, όπως αυτές ορίζονται στο αρ.1 της υπ’ αρ. 16802/667/27-8-2010 Κ.Υ.Α «Όροι και
προϋποθέσεις πρακτικής άσκησης ημεδαπών και αλλοδαπών σπουδαστών/μαθητών Σχολών Τουριστικής Εκπαίδευσης και φοιτητών
τριτοβάθμιας εκπαίδευσης» (Φ.Ε.Κ 1345/Β’).
Κατά την τρέχουσα εκπαιδευτική περίοδο λόγω έλλειψης μόνιμου εκπαιδευτικού προσωπικού, οι τρεις επιθεωρήσεις/εποπτείες που προβλέπονται ,θα πραγματοποιηθούν ως εξής: δύο (2) κατά τους μήνες Ιούλιο και Σεπτέμβριο του 2014 με επίσκεψη του Επόπτη στο ξενοδοχείο/τουριστική επιχείρηση σύμφωνα με τον Προγραμματισμό εποπτειών θέρους 2014 του Παραρτήματος ΙV και μία (1) τηλεφωνικά κατά τον μήνα Αύγουστο.
